Waarom smaakt je eten anders als je neus verstopt zit?

Omdat de smaak van iets deels wordt bepaald door de geur stoffen die iets wat je in je mond stopt afgeeft..

Als je verkouden bent is dit verstopt en proef je maar half eigenlijk dus.

Met je tong kan je slechts 5 smaken proeven: Zoet, Zout, Zuur, Bitter en Umani (hartig). De rest van de smaaksensatie bestaat uit de geuren die via je neus bepaalde delen van je hersenen prikkelen.
Als je neus verstopt is, wordt je verstoken van bepaalde prikkels.

Gijs zei het al. Probeer voor de lol eens een appel te eten terwijl je aan een geschilde peer ruikt.

Smaak wordt niet alleen maar bepaald door de zenuwuiteinden van je tong. Ook de geur is een ontzettend groot bestanddeel, en in mindere mate ook je gezichtsvermogen.

Dat is ook waarom heel veel etenswaar in de supermarkt toegevoegde kleurstoffen heeft om het "lekkerder" te laten lijken.

Misschien omdat er ‘smaak- en kleurstoffen’ over je bovenlip lopen ?

Er komt minder lucht in je mond, en dat is nodig voor je smaakpapillen om hun werk goed te doen.