Waarom mag je rookworst niet verwarmen in kokend water?

Omdat de worst dan barst, het velletje kan namelijk niet tegen een te grote hitte

Ik ben het niet eens met alle antwoorden! En waarom dan wel niet!! Als ik in Nederland ben, koop ik altijd een rookworst bij de Hema. Die zetten het volgende op de verpankking:

Breng een laag water aan de kook, doe het vuur uit en doe de worst in het water. Laat deze 20 min in het water met afgesloten deksel.

Aangezien de Hema de lekkerste rookworst van Nederland heeft, kom ik dan toch tot de conclusie dat het dus wel mag, het bevorderd zelfs de smaak.

Rookworst bevat ook water. Niets mis mee, dat is gewoon zo.

Als je de rookworst in kokend water legt, gaat het water in de worst ook koken. Daardoor "explodeert" de worst. Je krijgt dan een vieze derrie.

Omdat het plastic omhulsel daar niet tegen kan.