Wat voor recepten zijn er allemaal voor de gewone gele banaan?

Gebakken banaan is echt lekker, genoeg variaties op te vinden op internet. Ik ben indonesische en mijn oma maakt het wel eens.
Bananenchips is ook erg lekker, maar dat is meer als snack.
Dat ijsje, een banensplit heb je natuurlijk ook, hoef je alleen wat ijs bij te doen en wat chocoladesaus. Maar dat is weer een toetje.

Bananenbrood en tosti met kaas en banaan zijn ook te doen. Verder kan je een hoop smoothies maken met banaan en dan met een andere vrucht erbij.
Een bananentaart of cake kan ook altijd nog.

Snijd de banaan in de lengte bijna doormidden doe daartussen wat chocoladehagelslag en daarop ook.
paar seconden in de over en klaar is je lekkernij. Ook heerlijk voor kinderen!

Maak er een shake van.
1 banaan, wat vanille-ijs, wat melk.
Even in de blender.
Lekker!

me opa uit brazil doet altijd bananen op de BBQ je kunt ook de oven gebruiken : in de oven/op de BBQ soms even draaien tot ze helemaal zwart zijn. dan uit de oven halen/van de BBQ af even beetje laten afkoelen, open snijden beetje suiker en kaneel er op strooien
en je hebt een heerlijk toetje
(oven ong op 180 graden)

Even googlen op ‘banaan recepten’ levert dit op: (zie bronnen)

Bananencake!

2 bananen
2 eieren
100 gr boter (lopend)
100 gr blonde kandijsuiker
100 gr zelfrijzende bloem
1 mespuntje bakpoeder (of halve koffielepel natriumbicarbonaat)

Bereidingswijze:

Plet de bananen en meng met de boter en de suiker.
Doe er de eieren bij, de bloem en bakpoeder.
Roer goed door elkaar en doe in een vorm
Bak op 180 °c ongeveer 30-40 Minuten.

Smakelijk!

Bananen Colada;
Doe bananen in stukjes in een blender of keukenmachine.
Voeg hieraan toe; ananassap, rum en kokosmelk. Even mixen en voilà, een heerlijk drankje.

Bananen compote;
Doe bananen in stukjes in de blender of keukenmachine .
Voeg hieraan toe; vers citroensap, bruine basterdsuiker en wat gemalen nootmuskaat. Pureren en in een pannetje
aan de kook brengen. Zacht sudderend iets in laten koken.
Warm opdienen met pannekoeken of koud als jam.
Afgekoeld is het ook lekker door roomijs en melk. Zo heb je een echt lekkere milkshake.

Bananen toetje;
Snijd bananen door de helft in de lengte en dan in stukken. met citroensap besprenkelen en in een kopje een mengsel van suiker en kaneel maken. Vervolgens de stukken banaan van zo’n suikerlaagje voorzien.
Nu kan je ze op de BBQ roosteren of in een koekenpan bakken in wat gesmolten boter. Serveren in een schaaltje met vanilleijs en de rest van het suikerstrooisel.

Wentelteefjes met banaan;
Maak van oud brood wentelteefjes ( in 2 eieren losgeklopt met 4 el. melk,1 theel honing en kaneel) Bak ze en leg op de sneetjes dunne plakjes banaan. Meng poedersuiker met kaneel en bestrooi hiermee de bananen.
Leg de sneetjes onder de grill tot de suiker gesmolten is en de bananen geglazuurd zijn. Direct opdienen.

Wat ik een lekkere lunch vind:
1 banaan
1 groot kommetje aardbei en mango
200 ml sojayoghurt
1 el gebroken lijnzaad
een handje rauwe amandelen
1 el cacao (of wat meer)

Het geheel met staafmixer of blender pureren, en smullen maar.

Eventuele extra’s:
- 3 eetlepels havermout/havervlokken, om langer energie te hebben, deze moeten niet meer in de blender/staafmixer, en moeten even 10 minuten in de sojayoghurt/het geheel liggen ‘weken’ zodat ze zacht genoeg zijn om te eten.
- extra of ander fruit, bijvoorbeeld blauwe bessen, meloen of framboos (of welk fruit jij maar lekker vind)

Stukjes banaan door de sla of door de rauwe andijvie kan ook.