moet je krenten en rozijnen nog wellen, voordat je ze in appelflappen of appeltaarten verwerkt?

5 maanden geleden | gesloten | deel via Facebook:

fosters (1398)

Ik zag dat vroeger altijd bij mijn ma. Zo’n ovenschaaltjes op het fornuis, waar de krenten en rozijnen op een vuurtje welde voordat ze ze in de appeltaart verwerkte. Ik vind die harde krenten en rozijnen in appelflappen niet lekker. Is het slim om ze van te voren te wellen in warm water?

Trefwoorden

krenten rozijnen

Klik hier om de 3 antwoorden te lezen.

3 Antwoorden

Sorteren op: Waardering· Datum

De vraagsteller koos dit antwoord als beste:

Judjevathorst (44)

Ik zelf doe het nooit, dit zorgt er ook voor dat de appeltaart niet zo snel nat wordt :-)

5 maanden geleden | beantwoord via iPhone

| 0 reacties

paulus811 (9810)

Als je niet van harde (vooral) rozijnen houdt, is het goed om ze een half uurtje in warm water te leggen. Goede rozijnen (die grote lichtgroene) hoef je niet te wellen, goedkope van de supermarkt zou ik wel even doen.

Nog lekkerder is om de rozijnen te wellen in brandewijn of bijvoorbeeld cointreau.

5 maanden geleden

| 0 reacties

RobertoFrank (230)

In de supermarkt vind je ook rozijnen die niet hard zijn, hoor. Ik gebruik zelf de rozijnen van Sun Maid. Dit zijn rozijnen uit Calfifornië zonder olie en andere dingen toegevoegd. Ze kunt ze kopen in een kiloverpakking.

5 maanden geleden

| 0 reacties