Waarom klotst het drinken zo erg als je het uit een pak giet?

Als een vloeistof snel uit een pak stroomt wordt de uitschetnkopening geheel afgesloten. Daardoor ontstaat er een vacuum in het pak die weer aangevuld wil worden Egalisatie van de druk buiten en binnen in het pak dus. De hogere luchtdruk buiten he pak drukt op een geeigend moment de vloeistof op zij om het vacuum aan te vullen en daardoor ontstaat een onregelmatige uitstroom van de vloeistof wat het morsen veroorzaakt.
Een klein gaatje prikken op het hoogste punt van het pak voorkomt dit euvel. Wel kun je dan het niet geheel lege pak horizontaal in de koelkast leggen, daar het dan gedeeltelijk leeg kan lopen (weer morsen dus).

Waarschijnlijk houd je het pak te schuin,doordat er uit de schenkopening alleen maar sap,of wat je dan ook schenkt, komt. Als er niet tegelijkertijd lucht het pak kan binnenstromen, krijg je idd geheid knoeierij.