Wie kan me helpen aan een recept voor een lekker dessert voor kerst?

Wel bewerkelijk, maar heerlijke kersfeer geeft een Omelet Sibyrien.

Door het ijs wat geconfijte vruchten (fijn gesneden) en wat sinaasappellikeur…. heerlijk!

gewoon even op internet zoeken naar Omelet Sibyrien of Gebakken IJs.

Luchtige ring met vruchten;

1½ dl. water,
60 gr. boter,
snufje zout,
75 gr. bloem,
3 eieren,
1/8 l. slagroom,
30 gr. suiker,
1 blik gemengde vruchten,
poedersuiker.

Smelt de boter in het kokende water met wat zout. Roer in een keer de bloem erdoor en blijf roeren tot het deeg als een bal loslaat v.d. pan. Neem de pan van het vuur en roer de eieren stuk voor stuk door het deeg.Zorg dat elk ei goed is opgenomen door het deeg. Het deeg is nu glanzend. Doe het in een spuitzak met de grofste spuitmond. Het is dus soezendeeg.
Vet een bakplaat in en spuit het deeg in een cirkel die iets
kleiner is als de platte schaal (bord) waarop je hem serveert.Bak de ring 20-30 min. in een voorverwarmde oven(200 graden) zonder de ovendeur te openen, want dan stort hij in. Laat hem afkoelen en snijd hem overlangs doormidden.Klop de slagroom stijf met de suiker en spuit die op de onderste helft van de ring. Verdeel de uitgelekte vruchten erover en leg de bovenste ring weer terug hierop. Bestuif het geheel met poedersuiker.

Bij het opdienen kun je in het midden van de ring een kerst versiering leggen. Een paar rozen met kerstballetjes
samengebonden ofzo.

Ook kun je tiramisu met aardbeien maken i. p. v. koffie.
Hiervoor bedruppel je de lange vingers met aardbeien-kersensap en legt halve aardbeien op de lange vingers.Drie grote eierdooiers met 75 gr. poedersuiker heel licht en dik kloppen en er 500 g. mascarpone bij kloppen.De helft op de aardbeien scheppen en gladstrijken. Hierop weer lange vingers en weer sap en evtl.wat bosaardbeilikeur besprenkelen. Hierop weer aardbeien en de rest v.d. mascarpone. Met huishoudfolie afdekken en zeker 4 uur (liever langer) koel wegzetten.
Wat cacao mengen met poedersuiker en hiermee de tiramisu bestrooien.

Neem een oude wijven koek en snijd daar in de lengte zo dun mogelijke plakken van, leg dit op een bord en doe er een bol kaneelijs in en vouw het dicht. Serveer met slagroom en wat vers fruit in stukjes en steek wat chocolaatjes in de slagroom… Mjummie…

Een warm flensje met ijs.
Of warme pijnboompittensaus met ijs (pijnboompitten roosteren. Ongezouten roomboter in een andere pan laten smelten; honing en witte basterdsuiker erbij. Citroensap en -schil erbij. Hoeveelheden naar smaak. Tot slot de nootjes erdoor roeren). Maar dan moet je wel van warm-koud combinaties houden.

je kan chocolade smelten, vermengd met sinaasappelsap, en daar stukjes fruit in dopen.
is heerlijk!

Creme Brûlee vind ik zelf altijd heel lekker.

Maak een apple crumble, serveer die warm met een bolletje vanille -of kaneelroomijs of vanille slagroomvla.
Altijd een succes, makkelijk van te voren te maken; kan 40 min. voor het eten de oven in.
Beproefd recept op aanvraag

Wat je van te voren al kan maken en makkelijk mee te nemen is is Tiramisu. Wel machtig hoor maar zo lekker!

Een super simpele,makkelijk klaar te maken,zoet dessert.

Het heet Hemelse modder

(heb ik niet zelf verzonnen hoor)
Je neemt een zak schuimpjes,die verkruimel je,en roert die door een bak opgeklopte slagroom,niet te zoet maken,de schuipjes zijn al zoet,dat schep je in een leuke coupe,eventueel garneren met vruchtjes of zo’n opgerold wafeltje