Weet iemand hoe deze groente/fruit heet? Het lijkt op een mislukte aardappel, maar ik heb geen idee hoe het heet.

Aardperen.

Toegevoegd na 4 minuten:
‘t Is trouwens een wintergroente..

Het zijn topinambours oftewel aardperen. Zálig ! Bereid ze in de oven, dan zijn ze met een klein beetje zout al heerlijk. Je kunt ze ook in een zeer milde curry verwerken, maar kook ze niet lang, dan wordt het snotterig en is deze mooie groente eigenlijk verloren.
In deze link vind je leuke tips en een goede omschrijving.

Het ziet eruit als Laos, hoewel dat wat volgens mij wat lichter is, dus ik weet het niet zeker.

http://www.semarang.nl/jamu/articles.php?lng=nl&pg=605
http://farm7.static.flickr.com/6037/6287249867_d790365069.jpg (linksonderin)

Het is een Jerusalem artisjok .

Manioc of Cassave