wat is een gemakkelijke manier om het netje van een rollade te verwijderen?

1 jaar geleden | gesloten | deel via Facebook:

darkreaven (731)

Na het klaarmaken van een lekkere rollade, heb ik vaak dat het netje vastzit aan de rollade en na veel gestoei lukt het me om het netje eraf te halen mbv een schaar. helaas gaat hier heel veel lekkere stukjes vlees mee met het netje en dat vind ik zonde. is er een manier waarmee het lekkere korstje niet met het netje mee eraf gaat?

Trefwoorden

Klik hier om de 5 antwoorden te lezen.

5 Antwoorden

Sorteren op: Waardering· Datum

De vraagsteller koos dit antwoord als beste:

chef (639)

ja die is er.na het bereiden van de rollade moet het vlees even rusten.met een kwasje de rollade heel dun bestrijken
met wat zonnebloem olie,en het touwtje haal je er zo af.het beste is ook de boven\onderkant inknippen 4 keer.en alles blijft op zijn plaats

1 jaar geleden

| 0 reacties

bovenkantje afknippen, zijden naar buiten trekken, iets naar beneden trekken, rollade omdraaien en hem als t ware eruit laten zakken…
Werkt bij mn moeder, werkt bij mij…

1 jaar geleden

| 0 reacties

khepput (10865)

Klassieke, katoenen netjes kun je nog wel laten zitten tijdens het braden, moderne kunststof netjes liever voor het braden vervangen door katoenen draad of evt. vliegertouw.

1 jaar geleden

| 0 reacties