Waarom is zoete aardappel beter dan gewone aardappel?

Ik heb van de AH 2 zakken aardappels, zoete en gewone. Ik lees op internet en clean eating site's dat zoete aardappel goed voor je is, en lees nergens iets over de gewone. Terwijl toch de gewone aardappel minder koolhydraten, kcal en suikers heeft.. Waarom is de zoete dan toch beter?

Verwijderde gebruiker

10 jaar geleden

in: Eten & Drinken

991

991 keer bekeken

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Antwoorden (1)

Bij vergelijking van de voedingswaarden in de Nederlandse voedingsmiddelentabel zijn er duidelijke verschillen tussen de twee knollen. Zoete aardappelen zijn overigens geen aardappel, maar komen van een compleet andere plant. Per 100 gram gerekend:

Zoete aardappelen hebben 120 kcal, gewone 271. Opvallende verschillen zijn verder": Zoet: koolhydraten 29, gewoon 19 g.
Zoete: 31 mg natrium , gewoon: 0.
Zoete aardappelen 210 mg kalium.,gewoon 450.
Zoete aardappelen calcium: 30 mg. gewoon 6mg.
Zoete aardappel retinol equivalent ( zeg maar vit. A) 10 Microgram, gewoon 0.

Of de zoete beter is dan de gewone aardappel hangt dus af van je keuze, waar je speciaal in geïnteresseerd bent, of gewoon, in de smaak.

(Lees meer...)

Verwijderde gebruiker

10 jaar geleden

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 2500